食堂厨师安全责任书

更新时间:2020-12-30 05:46:40作者:TQ教育网

食堂厨师安全责任书

  随着社会不断地进步,接触到责任书的地方越来越多,签订责任书可以有效强化及责任,明确目标方向。责任书到底怎么拟定才合适呢?以下是小编精心整理的食堂厨师安全责任书,欢迎阅读与收藏。

食堂厨师安全责任书1

敬爱的老师、亲爱的同学们:

  大家好!

  今天我站在这里,心里有说不出的激动。因为我要竞选的职位是班长。

  拿破仑说过一句话:“不想当将军的士兵不是好士兵。”要我说:“不想当班长的学生不是好学生。”因此,我勇敢地站在这里,参与此次班长竞选。我心胸开阔,性格开朗,善于与人交往与沟通。我学习刻苦,上进心强,成绩一向优异,尤其酷爱写作。我所写的作文曾在“优秀作文选”,“小荷才露尖尖角”,“实小报”,“最新五年满分作文书”上发表,有的文章曾获得国家级一等奖和二等奖。除了写作,英语和舞蹈也是我的强项。当然要当班长光有特长是不够的,还要有一定的组织能力。在这一方面我很有经验,因为我不但是学校的一名值周生,还是校小记者社团的副团长和编辑。

  具备了一定的组织能力和管理能力。如果我成功当选,我愿意为大家服务,任劳任怨,认真履行其职责,做好老师的小助手,同学们的桥梁。把班级管理得井井有条,为大家排忧解难,不会让班长空有虚名。如果我落选,我也不会气馁,我仍要感谢大家,因为这说明我有不足之处,有同学不满意的地方,我会找出自身的差距,迎头赶上,争取下一次评选班长时我能成功当选。

  奋斗是我的性格,成功是我的目标!希望大家投给我宝贵的一票,虽然现在的我不一定是最优秀的,但将来,我一定是最棒的!

  谢谢大家!

食堂厨师安全责任书2

  学校食堂是学校食品安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全是落实学校"安全第一"的基本策略。为了增强食堂的安全防范意识,坚决杜绝意外事故的发生,落实安全工作责任制。为切实加强对学校食堂的管理,防止学校食物中毒或食物安全事故的发生,确保广大师生的.健康安全,根据炊事员的职责要求,特签订本责任书。

  一、按要求如期进行健康检查,参加卫生知识培训,持健康证上岗。

  二、炊事员要养成良好的卫生习惯和操作制度,必须穿整洁干净的工作服,个人卫生做到“四勤”,即勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤洗换工作服、勤洗手剪指甲。

  三、炊事员要全面安排布置食堂卫生工作,抓好食堂管辖的室内外环境卫生,保持室内外环境整洁、干净、无杂物、无油垢、无异味,窗户、门等及时擦干净,垃圾及时清理。

  四、加强餐用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。

  五、防蝇、防尘、防鼠,做到室内无蚊蝇、无鼠迹、无蟑螂。

  六、各种食品用具生熟分开;每种蔬菜都认真清洗干净。

  七、保持操作间内各种器具、灶具、蒸箱、桌子、菜墩、砧板、切菜机等干净、整洁。

  八、注意防电、防火、防盗,严防坏人投毒污染,食堂门窗及时关好,人一旦离开随手关门关窗,注意工作过程中的自身安全。

  九、尽最大努力把饭菜做得好吃、有营养。

  十、待师生如家人,做到微笑、文明服务,让师生满意。

  十一、经常关注食堂的用餐情况,一旦发生特殊情况马上报告。

  十二、要热爱本职,遵守工作时间,以高度的责任感对待自己的工作,按学校要求的规程去做。

  如不履行上述规定而造成事故的,由炊事员承担全部责任。

  学校负责人签名(盖章):炊事员签名:

  签订时间:XXX年3月1日

食堂厨师安全责任书3

  为切实做好各项安全预防工作,防患未然,确保食堂的安全特制定本安全责任书。

  一、食堂厨师必须认真学习《食品卫生法》,接受安全、法制教育。提高警惕,防火灾、防中毒、防盗窃、防破坏、防事故、防爆炸。

  二、严格按照操作规程使用设备和电器,杜绝人身事故的发生。

  三、严防食物中毒,严格执行各项食品加工、销售、存储规定。对梅豆、鲜黄花菜、出芽土豆等会造成食物源疾病隐患的,坚决不能出售。

  四、每天对食堂的门窗、冷藏柜、电器开关、煤气阀门、水龙头等进行巡回检查,及时发现问题,及时解决。

  五、严防火灾、盗窃等安全事故地发生。不得私自乱拉电线,拆装,改装各类食品加工设备,消防、灭火器材要始终处于完好状态;下班后及时关闭门窗,关好气阀,断开电源。

  六、非工作人员未经允许不得进入操作间和贮藏室。

  七、重大问题及时报告学校主管部门,并做好证据保全。

  八、遵守学校的各项规章制度,增强服务意识,优质服务,文明规范,严于律己,礼貌待人。

  九、搞好个人卫生,不留长发、长指甲、长胡子,操作时不吸烟,保持服装整洁。

  十、因个人原因造成的不安全责任事故,食堂大师傅负全责。

  厨师:(签字)学校盖章:XXX年月日

食堂厨师安全责任书4

  为了认真贯彻执行《中华人民共和国安全生产法》,加强长深高速公路长春至双辽段建设项目CSJ04合同段驻地监理办公室的安全生产管理工作,维护正常的安全生产秩序,保障国家和人民生命财产的安全,全面落实安全工作“谁主管谁负责”的原则,进一步明确安全管理职责和要求,驻地监理代表常江(甲方)与食堂厨师梁淑兰(乙方)签订XXX年度安全生产责任书。

  一、双方职责内容

  甲方安全职责:

  1、负责对乙方安全工作的监督,检查和指导。

  2、传达上级关于安全管理工作指示精神,落实“安全第一、预防为主”的工作方针。

  3、考核乙方安全管理工作目标、完成情况和安全责任的履行情况。乙方安全职责:

  1、年度安全管理目标:在项目建设过程中杜绝重大安全事故,不发生一般安全事故,减少重伤和轻伤事故,无重大火灾事故和刑事案件。

  2、宣传贯彻落实国家安全工作方针、政策以及上级安全事件对工作的布置和要求。

  3、严格遵守岗位职责,服从领导、坚守岗位保证就餐时间、有事请假。

  4、搞好食堂和餐厅卫生,做到玻璃明亮、地面洁净。

  5、炊事人员上岗前,必须持有卫生防疫部门颁发的健康证,否则不准上岗。

  6、建立炊具每天消毒制度,保证厨房做到“三无”。

  7、对食堂饮用水必须半年一检,并有书面检查报告备案。

  8、严格控制食品及饮食卫生,不采购未经检疫合格的各种肉类和禽类,防止食物中毒事件发生。

  9、做好食堂的主副食调剂,努力改善和提高伙食质量标准争取达到就餐者满意。

  10、认真听取伙委会意见,不断改进服务提高质量。

  11、对食堂及餐厅经常消毒,严禁随地吐痰和乱扔杂物,防止传染病事件发生。

  12、食堂工作人员必须着装整洁,不留长指甲。

  13、做好食堂的各项安全工作(如防火防盗等),做到人走“三关”,即关煤气、关电、关水。定期检查电源线、开关等电气设施是否有损坏现象。

  二、责任承担

  1、甲方在项目建设过程中未能全面完成安全职责,依照和项目签订的安全责任书的相关条款承担相应责任,后果严重的依法承担相应的法律责任。

  2、乙方因工作失误造成安全责任事故,甲方有权追究乙方的安全责任,情节严重的依法承担相应的法律责任。

  三、本责任书一式两份,由甲乙双方各存一份,双方责任人签订之日起生效。

  甲方责任人签字:乙方责任人签字:

  XXX年4月5日XXX年4月5日

  CSJ04合同段驻地监理办公室

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